Winnica Turnau Ambre 2021 - wino białe, wytrawne, fermentowane na skórkach

Białe, wytrawne wino Ambre 2021 to już kolejna edycja nietuzinkowego wina, ktore jest tworzone z białych owoców johannitera, macerowanych na skórkach podczas fermentacji, trwającej 2 miesiące. Kolor wina i taniny przechodzą w sposób naturalny. Charakter i trwałość wino nabiera dzięki 8 miesięcznym okresie dojrzewania w akacjowym drewnie. W aromacie możemy wyczuć suszone owoce, czarną herbate i jarzębine. Przebija się lekko ziołowa nuta, którą wyczujemy także w ustach. Smak soczystego jabłka, delikatnie ściągające taniny i goryczka skórki cytrynowej tworzą prawdziwą harmonię wraz z wyraźną kwasowością, która perfekcyjnie podkreśla smak. Mimo niespotykanych smaków i aromatów, dane wino ma lekką strukturę i dobrze komponuje się z jedzeniem.

Dojrzewające i wyprodukowane w rodzinnej Winnicy Turnau.

Idealnie smakuje z kuchnią japońską lub indyjską, z rybami, drobiem oraz wołowiną.

Najlepiej smakuje lekko schłodzone 8-10 C

Wino gronowe białe,wytrawne.

Butelka 750 ml, Alc. 12,5%

Wyprodukowane i butelkowane przez: Winnice Turnau

Kilka słów o Winnicy Turnau

Winnica Turnau składa się z dwóch parceli mających w sumie 37 hektarów. Jest to największa winnica w Polsce.  Winnica położona jest we wsi Baniewice w województwie zachodniopomorskim. Obsadzone są głównie szczepami solaris, chardonnay i pinot noir, a także riesling, hibernal, seyval blanc, rondo, regent i cabernet. W tej winnicy jest tworzone również wino lodowe z zamarzniętych zimą owoców. Dobrze wyposażona przetwórnia i własne laboratorium pozwalają na precyzyjne kontrolowanie wszystkich parametrów wina, na każdym etapie produkcji.